Como fazer bolo de cenoura

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Nesse post de hoje vamos falar em como fazer bolo de cenoura. Mas antes de tudo é bom dizer que em nosso site existem mais receitas de bolo. Caso tenha interesse você vai ver no final do post uma lista de links.

Aqui vamos focar em fazer o bolo com cobertura de chocolate.

Vamos aos ingredientes do bolo de cenoura:

  • 3 cenouras médias
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 ovos

Cobertura:

  • Chocolate amargo em pó
  • 3 colheres de leite
  • 1 colher e 1/2 de margarina
  • 2 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO:

  1. No liquidificador inserir os ovos, óleo e as cenouras. Bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos
  2. Em uma vasilha a parte inserir os secos
  3. Misturar os dois, mexer bem
  4. Colocar ao micro-ondas por 10 minutos enquanto isso fazer a calda
  5. Assim é so colocar tudo ao fogo e mexer sempre até que engrosse
  6. Mas se preferir leve ao micro-ondas, mas sempre parando para mexer porque ela cai e pode queimar
  7. E isso inserir em cima do bolo ainda quente
  8. Se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fácil passando um pouco de óleo na forma e não quebra

Essa é uma receita bem simples de bolo, mas caso você tenha mais curiosidade você pode conferir algumas outras receitas atreves dos links abaixo:

  1. Bolo de cenoura com calda de chocolate de micro-ondas
  2. Bolo de cenoura fofinho

Mas fica a seu critério qual das receitas você deseja seguir, fique a vontade e escolha o que for melhor para o seu momento 🙂